Girelle fredde al salmone:

Ingredienti:
1 confezione di pane per tramezzini
200gr di salmone affumicato
250gr di formaggio spalmabile
olio evo e pepe nero q.b.

Per realizzare questa ricetta abbiamo bisogno:

Pellicola trasparente per alimenti

Mattarello

Procedimento:

Per prima cosa prendiamo la pellicola e facciamola aderire al tavolo ( la pellicola deve essere piu grande delle fette del pane per tramezzini).

Prediamo le fette di pane per tramezzini e poggiamole sopra la pellicola accavallandole come in foto

Con l'aiuto di un mattarello stendiamo leggermente le fette di pane e iniziamo a farcire prima con il formaggio spalmabile, poi con il salmone e infine condiamo con un filo d'olio e un po di pepe.

Partendo dal lato piu corto arrotoliamo il pane su se stesso fino a formare un rotolo, avvolgiamolo ben stretto nella pellicola e riponiamolo in frigo per almeno 3-4h

Trascorse le 3-4h togliamo la pellicola, affettiamolo ed è pronto per essere servito :)

Buon appetito :)

Ovviamente questa farcitura è solo una delle tante varianti, potete realizzare queste girelle anche con:

Patè di olive nere

Patè di olive verdi

Maionese, prosciutto e pomodoro

Prosciutto e maionese

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