Confettura di fichi (bimby):

Ingredienti:
1kg di fichi puliti
300gr di zucchero





Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impostare prima 40 minuti vel 2 100°  e poi 15 minuti temperatura Varoma velocità 2.  Versare la confettura bollente nei barattoli, chiudere bene, capovolgere i barattoli a testa in giu e coprire con una coperta per creare il sottovuoto. Dopo 3 giorni scoprire e conservare in dispensa.

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