Muffin con gocce di cioccolato:

Nuova ricetta per voi :) Chi mi segue anche su Facebook sà il grande successo che hanno avuto questi muffin quindi ho cercato di pubblicarli prima possibile. Ideali per una colazione ma anche per la merenda dei bambini. 

Ingredienti:

3 uova 

120gr di zucchero

120 gr di burro morbido

200 gr di farina

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di gocce di cioccolato

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso.

Unire il burro fuso e continuare a montare con lo sbattitore elettrico e appena il burro è ben amalgamato unire anche il latte

Unire la farina a cucchiaiate, la bustina di lievito per dolci e alla fine senza lo sbattitore unire le gocce di cioccolato.

Imburrare con del burro fuso i pirottini se utilizzate quelli in silicone ( altrimenti per le cartine usa e getta non c'e bisogno), e riempirli fino a 2/3 della loro grandezza.

Infornare a forno pre riscaldato a 180° per 15-20minuti. Per sicurezza fate sempre la prova stecchino.

Eccoli appena sfornati, sono dei muffin sofficissimi che ben chiusi in un contenitore si mantengono anche 5-6 giorni. :)

Ti piacciono le mie ricette? Seguimi sulla pagina facebook Il pentolone di lucy per non perdere nessuna novità :)